Letní aktivity vyžadují energii

Léto je v plném proudu a mnozí z nás tento čas jistě využijí ke zlepšení stávající kondice, nebo se odhodlají vyzkoušet některou z nových pohybových aktivit.

Ať se budete sportu věnovat pouze rekreačně nebo se budete snažit překonat své stávající výkony, je vždy dobré vědět, že je třeba se zaměřit i na stránku výživy, protože ta nám k odpovídajícím výkonům může hodně pomoci.

Samotné složení stravy před výkonem je vždy individuální, protože každý preferuje jiné potraviny i množství. Z tohoto pohledu nelze doporučit ideální jídlo, které by bylo nejlepší pro každého. Zcela jistě je ale dobré nezačínat jakoukoliv pohybovou aktivitu bez doplněné energie. Výživa, kterou jíme těsně před zatížením, má čtyři základní funkce:

-          Zabránit hypoglykémii, tj. snížení hladiny cukru v krvi, což by mohlo mít za následek např. závratě, únavu, špatné vidění…

-          Zklidnit žaludek a dát tělu pocit nasycenosti

-          Dodat svalům energii

-          Zklidnit psychiku člověka tím, že se cítí dobře energeticky zásoben

Těsně před výkonem ale neznamená 10 minut před tím, než se pustíme do jakékoliv pohybové aktivity. Před výkonem by tělo nemělo přijímat větší množství potravy alespoň dvě hodiny. Také by se nemělo s jídlem experimentovat, ale jíst pouze ta jídla, která jsou již vyzkoušena a nemají negativní vliv na trávení. Např. míchaná vajíčka se slaninou nebo párky s hořčicí nejsou zrovna nejideálnější snídaní před náročnou túrou. Nejlepšími a nejvhodnějšími potravinami na začátek nového dne jsou potraviny s nízkým obsahem tuku a vysokým obsahem složených sacharidů doplněné bílkovinami, např. bílý jogurt s celozrnnými lupínky, celozrnné pečivo Delta Cerea se sýrem či šunkou apod. Pokud se člověk rozhodne věnovat pohybové aktivitě až v odpoledních hodinách, tak k obědu jsou velmi vhodné těstoviny např. s kuřecím masem. Záleží jen na chuti a fantazii každého jedince.

Energetické krytí během výkonu je rozlišné dle jeho délky a trvání. U déletrvající pohybové aktivity platí, že do 60 minut trvání není třeba doplňovat energii jinak než v podobě tekutin. Po hodině zátěže by se mělo začít s doplňováním energie i v jiné než tekuté podobě, a to přibližně každých 20 – 30 minut. Za vhodné potraviny se považují různé ochucené tyčinky nebo ovoce. Hlavní složkou potravy dodávané během výkonu by měly být sacharidy, a to nejlépe v poměru 50% jednoduchých sacharidů a 50% složených sacharidů, které nedodávají energii tak rychle jako cukry jednoduché, ale zato ji dodávají mnohonásobně déle. Zcela nevhodná jsou různá tučná jídla či masné výrobky, které jsou špatně stravitelné.

Co se týká doplnění energie po výkonu, je dobré nejíst bezprostředně poté, co s pohybem skončíme. Organismus je ještě nastaven na spalování tuků, a pokud člověk začne jíst, tento proces přeruší. Tělo by mělo nejprve doplnit tekutiny. Běžné jídlo by mělo následovat nejdříve za 30 minut po absolvování výkonu. Ideální složení jídla po výkonu by tvořila z ½ zelenina, z ¼ bílkoviny a z ¼ příloha. Potřebné sacharidy se po cvičení stanou zdrojem energie pro obnovu síly a spolu s bílkovinami pomáhají k lepší regeneraci svalů.

Krásné prožití letních dnů vám přeje

Helena Takačová - specialista na zdravý životní styl