Snídaně: Grunt i rodinný obřad

Snídaně je grunt, říkávaly dříve babičky. A dnes? V hektické době ráno zhltneme za běhu cokoliv, co najdeme v ledničce či spíži, usrkneme horký čaj, pokud si na jeho uvaření najdeme čas, a letíme do práce. Mnozí nesnídají vůbec. Někteří si dají kafe a cigaretu. Zdravý životní styl? Rodinná pohoda u snídaně? Ani náhodou.

Je všeobecně známé, že dobře složená snídaně odpovídající zásadám zdravé výživy je nezbytná pro dodání potřebné energie a psychickou pohodu. Snídaně by nám měla dodat 20-25 % denní energie, ale zároveň by měla být i klidným startem všech členů rodiny do nového dne. Životní režim většiny je nastaven tak, že pracujeme a nejaktivnější jsme od rána. Proto tělo potřebuje dodat energii. S postupujícím časem organizmus už nepotřebuje tolik energie a přebytek ukládá do tukových zásob.

Člověk bez snídaně má většinou o to větší chuť na oběd nebo v horším případě až na večeři a má tendenci se přejídat. A s nepravidelnou stravou roste riziko obezity, k níž se mohou přidat i psychické problémy. Češi však na rozdíl třeba od Francouzů snídani podceňují a odbývají. A to je zásadní chyba. Měli bychom raději vstát dříve, abychom start dne neprožili ve stresu a z něj vyplývajícího odbytí prvního denního jídla.

Z výzkumů, zadaných naší společností, vyplývá, že Češi nejraději k snídani jedí chléb nebo pečivo s máslem, sýrem, marmeládou či uzeninou, nebo buchty, koláče, koblihy, záviny a další produkty z kategorie jemného pečiva. Stále oblíbenější jsou cereální chleby, ale prodejním hitem zůstávají klasický chléb Šumava a obyčejný rohlík nebo houska. Důležité ale je, co na chleba. Pokud cereální chléb potřeme vrstvou másla a navrch ještě přidáme vysokotučný tavený sýr, pak rozhodně nemůžeme hovořit o zdravé snídani.

Společnost United Bakeries pod značkami Delta, Cerea a Fr. Odkolek nabízí širokou paletu chlebů, od roku 2008 i řadu Delta Bio a Cerea Bio. Každý má možnost si vybrat podle své chuti.

Snídani bychom v našich rodinách měli navzdory rychlejšímu životnímu stylu věnovat delší čas a větší pozornost při výběru jídelníčku, který by měl být především pestrý. Pohodová snídaně, to je ten nejlepší start do nového dne.